Publiziert am 21. August 2018 von République Géniale

Salatsaucen Rezept von Nina Zimmer

Hier ist es jetzt: das nun nicht mehr geheime Rezept der legendären Salatsauce von Nina Zimmer. Wem es bei der Eröffnung der République Géniale geschmeckt hat oder wer einfach nur schon davon gehört hat, kann das Dressing nun selber anrichten.

Blog_RepGen_Salatsauce

Die legendäre Salatsauce. © Sabine Burger

Gibt 50 ml Sauce, mit Wasser auf 75 ml aufgefüllt reicht für 1 Salatkopf (2 Portionen )

3 EL Öl
Schuss Sesamöl
1 EL helles Hatcho Miso
1 EL Sojasauce
Saft von 1/2 Zitrone
1 TL Senf
Pfeffer
Prise Gemüsebouillon
1 kleine Knoblauchzehe
1 cm Ingwer gepresst

Guten Appetit!

Veröffentlicht unter Allgemein, République Géniale
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République Géniale

Anhand dieser Blogartikel, Interviews und Videos von und mit den Beteiligten wird fortlaufend dokumentiert und reflektiert, was in der «République Géniale» stattfindet.

Kommentare

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3 Kommentare

Kathleen Buehler
Mittwoch, 22. August 2018, 13:52

Nur wenn es die Performance “Make A Salad” von Alison Knowles sein soll.

Kunstmuseum Bern
Mittwoch, 22. August 2018, 13:49

Nicht zwingend nein, sie schmeckt auch so sehr gut 🙂

Urs Rietmann
Mittwoch, 22. August 2018, 13:15

Muss man die Sauce zwingend aus 5 Meter Höhe auf einen grünen Bauplastik schütten, damit sie schmeckt?